에드워드 리(셰프) 나이 본명 국적 프로필 아내(부인) 딸 레스토랑 냉장고를 부탁해2

에드워드 리 셰프가 냉장고를 부탁해 시즌2에 새로운 셰프로 합류합니다. 

 

에드워드 리 셰프는 미국에서 레스토랑을 운영하며, 백악관 국빈 만찬을 준비한 경력과 넷플릭스 예능 흑백요리사 요리 계급 전쟁에서 준우승을 차지한 바 있어 그의 독창적인 요리 실력을 볼 수 있는 기회가 돼 많은 관심이 이어지고 있습니다. 

 

더불어 에드워드 리 셰프 나이 본명 국적 프로필 아내 딸 레스토랑 등 관심이 이어지고 있는데요, 그래서 오늘은 에드워드 리에 대해 알려진 정보를 모아 정리해 보았습니다. 

 

에드워드 리(셰프) 프로필 본명 나이 고향 가족 학력 

 

 

한국계 미국인 셰프 에드워드 리의 본명은 이균입니다. 에드워드 리 셰프 나이는 1972년 7월 2일생으로 올해 나이 52세입니다. 에드워드 리 고향은 서울특별시이며, 가족으로는 어머니, 누나, 아내 대니 리, 딸 아르덴 리(2013년생, 한국이름 이나미)가 있습니다. 

 

 

아내 대니 리는 결혼 전 더철즈(Durcholz)라는 성을 썼던 미국인으로 켄터키 출신의 백인이라고 합니다. 에드워드 리 어머니는 한 유튜브 채널에 함께 출연한 적이 있습니다. 

 

 

에드워드 리의 현재 거주지는 켄터키주라고 하며, 학력은 브롱스 과학고등학교, 미시간 대학교 입학, 뉴욕대학교 영문학 학사로 알려져 있습니다. 미시간 대학에 입학했지만 1년 재학 후 재정문제로 전액 장학금을 받고 뉴욕대학교로 편입, 우등 졸업했다고 합니다. 

 

* 박은영(셰프) 나이 프로필 여경래 결혼 이상형 레스토랑 냉장고를 부탁해2

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* 이미영(요리사) 나이 고향 가족 프로필 남편 아들 냉장고를 부탁해2

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* 최강록(셰프) 나이 프로필 아내(부인) 딸 식당 네오 냉장고를 부탁해2

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* 최현석(셰프) 나이 키 집안 과거 프로필 아내(부인) 딸 최연수 레스토랑

최현석(셰프) 나이 키 집안 과거 프로필 아내(부인) 딸 최연수 레스토랑

 

에드워드 리(셰프) 집안 과거 

 

 

에드워드 리는 서울에서 태어나 1세 때 가족과 함께 미국 뉴욕 브루클린으로 이주하여 성장했습니다. 

 

할머니와 어머니가 만들어주신 장조림, 미역국, 비빔냉면 등은 그의 미각 형성에 큰 영향을 주었다고 하며, 어린 시절 할머니와 함께 주방에서 많은 시간을 보냈고, 용돈이 생기면 마트로 달려가 음식 재료를 사서 할머니와 요리하는 것을 즐겼다고 합니다.

 

에드워드 리 : "어릴 때 용돈이 생기면 패스트푸드점으로 가는 대신 재료를 사다가 할머니 감독 하에 요리를 했다. 할머니와 함께 당근, 오이, 가지를 절였던 기억이 난다."

 

이러한 경험을 통해 그는 요리에 대한 열정을 가지게 되었고, 10~11세 무렵부터 셰프의 꿈을 가지게 된 그는 이후 뉴욕대학교에서 영문학을 전공하였지만, 졸업 후 요리에 대한 열정을 버리지 못해 결국 셰프의 길을 선택했다고 합니다. 

 

에드워드 리 : "문학을 사랑했지만 사람들이 더 이상 독서를 하지 않는다는 사실을 깨달았다. 난 더 넓게 청중과 소통하며 연결되고 싶었다."

 

에드워드 리 : "항상 요리하는 것이 좋았는데 어느 날 문득 요리가 취미일 필요가 있을까, 요리는 내 인생이 될 수도 있겠구나  하고 생각했다. 작은 마을에서 아마도 관심을 보이지 않는 그저 그런 교수가 되는 것보다는 난 주목받는 것을 좋아한다."

 

 

에드워드 리(셰프) 요리 경력

 

 

16세에 처음으로 식당에서 주방 일을 하며 돈을 벌었고, 이후 이탈리아 요리사 프랭크 크리스포를 사사한 후 몇 군데 뉴욕식당의 키친에서 수련했다고 합니다.

 

그러다가 뉴욕 대학교 영문학과 졸업 후 출판사에 취직해 잠시 일하다가 적성에 맞지 않아 그만둔 뒤 22세부터 전문적으로 Chez Es Saada라는 레스토랑에서 요리를 시작했다고 합니다.

 

이후 프랑스로 가서 리용, 디종과 아네시 등 도처에서 일하면서 미국보다 더 강도 높은 프랑스의 클래식 음식문화에 대해 배웠고, 이후 일본, 중국, 동남아시아 요리까지 폭넓게 연구하며 자신만의 독특한 요리 스타일을 발전시켰다고 합니다. 

 

1998년 25살 때 맨해튼 다운타운의 망해가는 중국식당 자리에 퓨전 레스토랑 클레이를 열고, 5년 동안 운영했다고 합니다. 처음 3년 간은 장사가 썩 잘 됐지만, 9.11이 터지면서 휘청거렸고, 결국 문을 닫게 되었다고 합니다.

 

이에 에드워드 리는 대도시에 염증을 느껴 뉴욕을 떠나야겠다는 생각을 하게 되었고, 2004년 최대의 경마대회가 열리는 켄터키주의 루이빌로 이주, 610매그놀리아의 대표 겸 주방장이 되었습니다.

 

이곳에서 에드워드 리는 미국 남부 요리에서 한국 음식의 정서를 발견하고 이를 자신의 요리에 접목, 독창적인 요리로 명성을 얻었습니다. 

 

에드워드 리(셰프) 방송 활동

 

 

 

이후 에드워드 리는 2010년 6월 요식업 염 브랜드사 매니저였던 다이안 더콜즈와 결혼, 같은해 11월 아이언 셰프 아메리카에서 우승하였습니다.

 

 

그리고 이후 2011년 5월에는 제임스비어드재단상 남동부지역 최우수 요리사 후보에 오르기도 했고, 켄터키와 인디애나에 매그놀리아 농장 운영을 시작했습니다. 

 

이후에도 마인드 오브  셰프 시즌3, 마스터셰프 US 시즌 7, KBS 요리인류 닭고기 로드, 2017년에는 고든 램지가 진행한 FOX의 요리 경연 프로그램 컬리너리 지니어스에서 심사위원으로 활약했습니다. 

 

그러다가 2024년 넷플릭스에서 방영된 요리 서바이벌 프로그램 흑백요리사 요리 계급 전쟁에 출연하여 준우승을 차지, 이를 통해 국내외에서 큰 인기를 얻고 있고, 이어 이번에 JTBC 냉장고를 부탁해 시즌2에 출연해 많은 관심과 기대가 모으고 있습니다. 

 

에드워드 리(셰프) 레스토랑

 

 

에드워드 리는 현재 켄터키주 루이빌에 위치한 610 매그놀리아를 비롯하여 여러 레스토랑을 운영하고 있으며, 특히 미국 남부 요리에 한식의 요소를 접목한 독창적인 요리로 명성을 얻고 있습니다. 

 

* 610 매그놀리아 : 켄터키주 루이빌에 위치한 레스토랑으로, 계절마다 신선한 재료를 사용하여 메뉴를 변경하며, 한국과 미국 요리의 다채로운 풍미를 경험할 수 있다고 합니다. 

 

* 나미 모던 코리안 스테이크하우스 : 뉴욕에 위치한 레스토랑으로 한식과 스테이크를 접목시킨 독창적인 메뉴로 유명하다고 합니다. 

 

* 서커태시 프라임 : 워싱턴 D.C.에 위치한 레스토랑으로, 지속 가능성을 추구하며, 주방 내 조리도구뿐만 아니라 식기까지도 제로 플라스틱을 실천하고 있다고 합니다. 

 

식당 웹사이트 바로가기 >>

 

에드워드 리(셰프) 그 밖에 활동

 

 

 

이외에도 에드워드 리는 자신의 요리 철학과 경험을 담은 책을 출간하여 독자들과 소통하고 있습니다. 아래는 에드워드 리 셰프 저서입니다. 

 

 

1. Smoke and Pickles: Recipes and Stories from a New Southern Kitchen (2013년) : 이 책은 에드워드 리 셰프의 첫 번째 저서로, 한국의 전통 음식과 미국 남부 요리를 결합한 독창적인 레시피와 그의 개인적인 이야기를 담고 있음

 

2. Buttermilk Graffiti: A Chef’s Journey to Discover America’s New Melting-Pot Cuisine (2018년) : 이 책은 미국 전역을 여행하며 다양한 이민자들의 삶과 그들의 음식을 경험한 이야기를 담고 있고, 2019년 제임스 비어드 재단 상 수상

 

3. Bourbon Land: A Spirited Love Letter to My Old Kentucky Whiskey, with 50 recipes : 켄터키주의 특산물인 버번 위스키에 대한 애정을 담아, 버번과 어울리는 50가지 레시피를 소개

 

그리고 2023년 4월, 윤석열 대통령의 미국 국빈 방문 시 백악관 국빈 만찬의 셰프로 초청되어 한식의 우수성을 알리기도 했던 에드워드 리 셰프입니다. 

 

<☆ 에드워드 리 활동 및 수상 경력>

-2019년 제임스 비어드 어워드 도서 부문 수상

-2021년 무하마드 알리 인도주의 상 수상

-2023년 한미정상회담 백악관 국빈 만찬 게스트 셰프

-2024년 제임스 비어드 어워드 올해의 인권 상

-제임스 비어드 어워드 세미파이널리스트 (2008~2010)

-아이언 셰프 아메리카 시즌 8 28화 우승 (2010)

-탑 셰프: 텍사스 5위 (2011)

-제임스 비어드 어워드 베스트 셰프 최종 후보 (2011~2017)

-IACP 어워드 최종 후보 (2019)

-흑백요리사 : 요리 계급 전쟁 준우승 (2024)

 

에드워드 리(셰프) 결혼 아내(부인) 다이앤 리 나이(차) 직업, 누구? 딸 

 

 

에드워드 리는 미국 켄터키주 출신의 다이앤 리(Dianne Lee, 다이애나 더콜즈)와 결혼하여 딸 아든 리(Arden Lee)를 두고 있습니다. 딸의 한국 이름은 이나미입니다. 2013년생으로 올해 나이 11세라고 하네요.(2024년 기준)

 

에드워드 리와 아내 다이앤 리 두 사람의 나이차는 에드워드 리는 1972년생인 52세, 아내 다이앤 리는 1973년생인 51세로 1살 차이가 난다고 합니다. 

 

에드워드 리의 아내와 딸에 대해서는 최근 아리랑TV의 다큐멘터리 에드워드 리를 찾아서를 통해 그의 가족과 워싱턴 D.C.에 위치한 집이 공개된 적이 있습니다.

 

해당 프로그램에서 에드워드 리는 아내와 딸과 함께하는 일상을 보여주며, 딸바보 아빠로서의 모습을 선보였는데요, 아내 다이앤 리는 해당 방송을 통해서 "같이 살기 쉬운 남편은 아니다"라고 농담하며 애드워드 리의 일에 대한 열정을 언급하기도 했습니다. 

 

 

에드워드 리의 딸 아든 역시 요리에 관심이 많고, 에드워드 리와 함께 주방에서 시간을 보내는 것을 좋아한다고 합니다. 딸이 단 것을 좋아한다고 말하기도 했습니다.

 

에드워드 리는 딸 아든 리가 좋아하는 음식들을 연구하고 직접 만들어주면서 새로운 요리 아이디어를 얻는다고 하며, 딸에게 한국 문화를 전해주려고 노력하고 있다고 합니다.

 

에드워드 리 : "딸이 생기고 나서는 내가 한국 문화를 더 잘 이해해 딸에게 알려주고, 한국적인 유산도 물려주고 싶다는 갈망이 생겼다. 딸에게 너는 자랑스러운 미국인이지만 아주 오래된 한국 문화와도 연결돼 있다고 말해준다."

 

이번에 냉장고를 부탁해 시즌2에 합류하게 된 에드워드 리 셰프인데요, 앞으로 멋진 활약 기대하도록 하겠습니다. 이상 에드워드 리 셰프에 대한 내용이었습니다.